2-ピラジン -2-イルエタンチオール
- CAS番号35250-53-4
- グレード工業用 / 医薬用
- 在庫状況● 在庫あり
高純度 2-ピラジン -2-イルエタンチオール（CAS 35250-53-4）は、先端香料・フレグランス合成向けの高品質中間体です。品質保証付きでバルク供給可能です。
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製品概要
2-ピラジン -2-イルエタンチオールは、香料・フレグランス業界で重要な役割を果たす有機硫黄化合物です。ピラジン誘導体として、特にロースト感、肉質感、旨味のある芳香プロファイルを作成するための重要な構築ブロックとなります。当社の製造プロセスは厳格な純度基準を満たしており、一貫性と信頼性を求める調香師やフレーバリストに最適です。
化学構造により、風味開発におけるマイラード反応経路に効果的に寄与します。ピラジン環に結合したチオール基の安定性と反応性により、多様な合成用途に対応可能です。持続可能な生産方法と厳格な品質管理を優先し、食品科学および芳香族化学の革新をサポートする製品をお届けします。
技術仕様
2-ピラジン -2-イルエタンチオールの物理的・化学的特性を理解することは、安全な取り扱いと工業プロセスへの効果的な統合に不可欠です。以下の表は、社内品質保証ラボで検証された主要パラメータを示しています。
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| CAS 番号 | 35250-53-4 |
| 分子式 | C6H8N2S |
| 分子量 | 140.206 g/mol |
| 外観 | 無色〜黄色の透明液体 |
| 純度 (アッセイ) | ≥99.0% |
| 密度 | 1.1±0.1 g/cm3 |
| 沸点 | 241.0±30.0 °C at 760 mmHg |
| 引火点 | 99.6±24.6 °C |
産業用途
2-ピラジン -2-イルエタンチオールの主な用途は、高付加価値香料剤の合成です。本物のロースト感が求められるスナック菓子、スープ、肉製品などの旨味のある風味調合に広く使用されています。さらに、この中間体は香料セクターにおいて、硫黄含有ニュアンスが必要な独自の香調作成にも有用です。各種溶剤系との相容性により、製造環境に応じた柔軟な配合戦略が可能です。
直接添加に加え、この化合物は多段階有機合成経路の前駆体としても機能します。化学者は反応性チオール基を利用し、複雑な分子構造に硫黄機能性を導入します。この汎用性は、新規芳香化学物質発見に注力する研究開発ラボにとって貴重な資産となります。
品質と安全
2-ピラジン -2-イルエタンチオールの安全な輸送および保管を確保するため、グローバル安全基準を遵守しています。各出荷にはバッチ固有の試験結果を詳述した分析証明書（COA）が添付されます。製品完全性を維持するため、涼しく換気された場所での保管を推奨します。標準 200 kg ドラムを含む包装オプションがあり、特定の物流要件に合わせてカスタム構成も可能です。当社の製品を選ぶことで、透明性、安全性、卓越した化学品質にコミットしたサプライチェーンを利用できます。
