4-Метил-5-винилтиазол
- Номер CAS1759-28-0
- КвалификацияПромышленный/Фармацевтический
- Доступность● В наличии
Высокочистый 4-метил-5-винилтиазол (CAS 1759-28-0) — это премиальный промежуточный продукт (янтарная жидкость), незаменимый для создания аутентичных мясных и savory вкусовых профилей в пищевой промышленности.
Запросить оптовую ценуТехнические детали
Обзор продукта
4-Метил-5-винилтиазол, известный в отрасли как Vinylsulfurol, представляет собой специализированное органическое соединение класса производных тиазола. Данный продукт высоко востребован в секторе ароматизаторов и отдушек благодаря своим мощным ароматическим свойствам. Он вносит ключевой вклад в формирование насыщенных мясных и жареных оттенков. Являясь критически важным строительным блоком в химии вкусов, вещество служит ключевым интермедиатом для производителей, стремящихся воспроизвести сложные вкусы термической обработки, характерные для готового мяса и снеков. Наше производство обеспечивает выпуск соединения под строгим контролем качества, гарантируя стабильность и надежность для дальнейших процессов формулирования.
Химическая структура включает винильную группу, присоединенную к тиазольному кольцу, что повышает его реакционную способность и интенсивность аромата. Такая конфигурация позволяет веществу эффективно участвовать в имитации реакции Майяра, делая его незаменимым для создания реалистичных вкусовых профилей. Мы поставляем материал в виде янтарной жидкости с высокой чистотой, готовой к непосредственной интеграции в промышленные процессы компаундирования вкусов.
Технические спецификации
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Номер CAS | 1759-28-0 |
| Молекулярная формула | C6H7NS |
| Молекулярная масса | 125.191 г/моль |
| Внешний вид | Янтарная жидкость |
| Содержание основного вещества (Чистота) | ≥99.0% |
| Плотность | 1.1±0.1 г/см3 |
| Температура кипения | 185.3±9.0 °C при 760 мм рт. ст. |
| Температура плавления | −15 °C |
| Температура вспышки | 70.6±0.0 °C |
Области применения
Основное применение 4-метил-5-винилтиазола связано с созданием savory ароматизаторов. Вещество широко используется при формулировании мясных вкусов, включая профили говядины, свинины и курицы, где оно обеспечивает характерные сернистые и жареные нюансы готовых продуктов. Кроме того, соединение применяется в производстве вкусовых добавок для кормов домашних животных, повышая их привлекательность за счет аутентичных мясных ароматов. Продукт также подходит для сезонировки снеков, бульонных основ и насыщенных соусов, где требуется глубокий фон с оттенками умами.
Помимо прямого ароматизирования, данное производное тиазола выступает прекурсором в синтезе более сложных вкусовых молекул. Его стабильность и реакционная способность делают его предпочтительным выбором для химиков, разрабатывающих новые вкусы термической обработки. Использование этого интермедиата позволяет производителям достигать высокой степени аутентичности конечных продуктов, отвечая потребительскому спросу на вкусы, идентичные натуральным.
Контроль качества и хранение
Мы соблюдаем строгие протоколы обеспечения качества для всех партий 4-метил-5-винилтиазола. Каждая производственная партия проходит комплексное тестирование методом газовой хроматографии для подтверждения уровня чистоты и идентичности эталонным стандартам. Сертификат анализа (COA) предоставляется с каждой отгрузкой, гарантируя прозрачность и соответствие международным стандартам торговли химической продукцией. Наши варианты упаковки включают барабаны по 200 кг, с возможностью гибкой адаптации под конкретные требования клиента по крупнооптовой логистике.
Для сохранения целостности химического продукта необходимы правильные условия хранения. Материал следует хранить в прохладном, вентилируемом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников возгорания. Контейнер должен оставаться плотно закрытым во избежание окисления или загрязнения. Соблюдение этих рекомендаций гарантирует сохранение указанных физико-химических свойств в течение всего срока годности. Наша команда поддержки готова предоставить дополнительные технические данные или информацию по безопасности для глобальных партнеров.
