4-Methyl-5-vinylthiazole
- CAS-Nr.1759-28-0
- QualitätIndustrie / Pharma
- Verfügbarkeit● Auf Lager
Hochreines 4-Methyl-5-vinylthiazole (CAS 1759-28-0) ist ein erstklassiges Zwischenprodukt. Diese bernsteinfarbene Flüssigkeit ist unverzichtbar für authentische, herzhafte und fleischige Aromaprofile in der Lebensmittelindustrie.
Angebot anfordernTechnische Produktdetails
Produktübersicht
4-Methyl-5-vinylthiazole, in der Branche oft als Vinylsulfurol bezeichnet, ist eine spezialisierte organische Verbindung aus der Familie der Thiazol-Derivate. Dieser Stoff ist im Aroma- und Duftstoffsektor hoch geschätzt. Seine potenten aromatischen Eigenschaften tragen maßgeblich zur Entwicklung herzhafter, fleischiger und gerösteter Noten bei. Als kritischer Baustein in der Aromachemie dient es als Schlüsselzwischenprodukt für Hersteller. Diese wollen komplexe thermische Prozessaromen nachbilden, wie sie in gekochtem Fleisch und herzhaften Snacks vorkommen. Unsere Anlage produziert diese Verbindung unter strengen Qualitätskontrollstandards. Dies gewährleistet Konsistenz und Zuverlässigkeit für die Weiterverarbeitung.
Die chemische Struktur weist eine Vinylgruppe auf, die am Thiazolring gebunden ist. Dies verstärkt die Reaktivität und aromatische Intensität. Diese spezifische Konfiguration ermöglicht eine effektive Beteiligung an Simulationen der Maillard-Reaktion. Damit ist es unverzichtbar für die Erstellung realistischer Aromaprofile. Wir liefern dieses Material als bernsteinfarbene Flüssigkeit mit hoher Reinheit. Es eignet sich zur sofortigen Integration in industrielle Aromakompoundierungsprozesse.
Technische Spezifikationen
| Eigenschaft | Spezifikation |
|---|---|
| CAS-Nummer | 1759-28-0 |
| Summenformel | C6H7NS |
| Molekulargewicht | 125.191 g/mol |
| Erscheinungsbild | Bernsteinfarbene Flüssigkeit |
| Gehalt (Reinheit) | ≥99.0% |
| Dichte | 1.1±0.1 g/cm3 |
| Siedepunkt | 185.3±9.0 °C bei 760 mmHg |
| Schmelzpunkt | −15 °C |
| Flammpunkt | 70.6±0.0 °C |
Industrielle Anwendungen
Die Hauptanwendung von 4-Methyl-5-vinylthiazole liegt in der Erstellung herzhafter Aromen. Es wird extensiv in der Formulierung von Fleischaromen verwendet. Dazu gehören Profile für Rind, Schwein und Huhn. Hier liefert es die charakteristischen schwefeligen und gerösteten Nuancen, die mit gekochten Produkten assoziiert werden. Zusätzlich wird diese Verbindung in der Produktion von Tiernahrungsaromen genutzt. Sie verbessert die Akzeptanz durch authentische Fleischaromen. Anwendbar ist es auch in Snackwürzungen, Suppenbasen und herzhaften Saucen. Hier wird ein tiefer, umami-reicher Hintergrund benötigt.
Über die direkte Aromatisierung hinaus dient dieses Thiazol-Derivat als Vorläufer bei der Synthese komplexerer Aromamoleküle. Seine Stabilität und Reaktivität machen es zur bevorzugten Wahl für Chemiker. Diese entwickeln neue thermische Prozessaromen. Durch die Einbindung dieses Zwischenprodukts erreichen Hersteller ein höheres Maß an Authentizität in ihren Endprodukten. So wird der Verbrauchernachfrage nach naturidentischen Geschmackserlebnissen entsprochen.
Qualitätssicherung und Lagerung
Wir wenden strenge Qualitätssicherungsprotokolle für alle Chargen von 4-Methyl-5-vinylthiazole an. Jede Produktionscharge durchläuft umfassende Tests mittels Gaschromatographie. Dies verifiziert die Reinheitsgrade und bestätigt die Identität gegenüber Referenzstandards. Ein Analysezertifikat (COA) wird jeder Sendung beigefügt. Dies gewährleistet Transparenz und Compliance mit internationalen Chemikalienhandelsstandards. Unsere Verpackungsoptionen umfassen 200-kg-Fässer. Wir sind flexibel bei spezifischen Kundenanforderungen für Großmengenlogistik.
Eine ordnungsgemäße Lagerung ist essenziell, um die Integrität dieser Chemikalie zu erhalten. Lagern Sie den Stoff an einem kühlen, belüfteten Ort. Schützen Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung und Zündquellen. Der Behälter muss geschlossen bleiben, wenn er nicht verwendet wird. Dies verhindert Oxidation oder Kontamination. Die Einhaltung dieser Lagerungsrichtlinien sorgt dafür, dass das Produkt seine spezifizierten physikalischen und chemischen Eigenschaften während der Haltbarkeitsdauer behält. Für weitere technische Daten oder Sicherheitsinformationen steht unser Support-Team internationalen Partnern zur Verfügung.
