【E332】クエン酸カリウム:食品添加物・医薬品原料の万能選手

食品、飲料、医薬品におけるクエン酸カリウムの多面的な用途を発見し、品質と健康効果を高めます。信頼できるメーカー・サプライヤーから。

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製品が提供する利点

食品保存性の向上

保存料としての特性を活用し、クエン酸カリウムは微生物の増殖を抑制し、食品の賞味期限を大幅に延長し、品質を維持します。

テクスチャーと安定性の向上

乳化剤および安定剤として、クエン酸カリウムはチーズやドレッシングなどの製品で一貫したテクスチャーを保証し、成分の分離を防ぎます。

効果的な薬効

クエン酸カリウムは健康に不可欠であり、尿のpHを調整することで腎臓結石の予防を助け、低カリウム血症患者のカリウム源として機能します。

主な用途

食品産業

乳製品、ジャム、飲料など、幅広い食品製品においてpH調整剤、安定剤、酸化防止剤、乳化剤、香料として使用されます。

医薬品産業

低カリウム血症の治療、尿のアルカリ化、そして最も重要な腎臓結石の予防と管理のために投与されます。

飲料製造

ソフトドリンク、エナジードリンク、フルーツジュースなどに添加され、風味を向上させ、酸味を調整し、酸味を提供します。

肥料

カリウム含有量により、高効率複合肥料の製造に利用できます。

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