【E332】クエン酸カリウム:食品添加物・医薬品原料の万能選手
食品、飲料、医薬品におけるクエン酸カリウムの多面的な用途を発見し、品質と健康効果を高めます。信頼できるメーカー・サプライヤーから。
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クエン酸カリウム
クエン酸カリウムは、クエン酸から派生した重要な化学化合物であり、食品、飲料、医薬品業界全体で重要な役割を果たしています。pH調整、乳化剤としての機能、食品の保存性を高め、テクスチャーを向上させる能力で広く認識されています。医薬品分野では、低カリウム血症の治療や腎臓結石の予防策として重要な成分です。
- クエン酸カリウムの食品添加物としての用途:食品製造において、pH調整剤、安定剤、保存料、乳化剤、香料として機能し、乳製品、ジャム、飲料などの品質を向上させます。
- クエン酸カリウムの医薬品としての用途:医薬品としては、低カリウム血症の治療、尿のアルカリ化、そして腎臓結石の一般的な予防に用いられます。
- クエン酸カリウムの化学的性質:クエン酸のカリウム塩として、白色の結晶性で吸湿性があり、水に溶けやすく、わずかに塩味があります。
- クエン酸カリウム サプライヤー 中国:主要メーカーから入手可能で、様々な工業的ニーズに対して高純度と国際的な品質基準への準拠を保証します。
製品が提供する利点
食品保存性の向上
保存料としての特性を活用し、クエン酸カリウムは微生物の増殖を抑制し、食品の賞味期限を大幅に延長し、品質を維持します。
テクスチャーと安定性の向上
乳化剤および安定剤として、クエン酸カリウムはチーズやドレッシングなどの製品で一貫したテクスチャーを保証し、成分の分離を防ぎます。
効果的な薬効
クエン酸カリウムは健康に不可欠であり、尿のpHを調整することで腎臓結石の予防を助け、低カリウム血症患者のカリウム源として機能します。
主な用途
食品産業
乳製品、ジャム、飲料など、幅広い食品製品においてpH調整剤、安定剤、酸化防止剤、乳化剤、香料として使用されます。
医薬品産業
低カリウム血症の治療、尿のアルカリ化、そして最も重要な腎臓結石の予防と管理のために投与されます。
飲料製造
ソフトドリンク、エナジードリンク、フルーツジュースなどに添加され、風味を向上させ、酸味を調整し、酸味を提供します。
肥料
カリウム含有量により、高効率複合肥料の製造に利用できます。
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