Понимание фундаментальных химических свойств и путей синтеза таких соединений, как 4-Метилтио-2-бутанон (CAS 34047-39-7), имеет решающее значение для их эффективного применения в промышленности. Это сероорганическое соединение, являющееся неотъемлемой частью секторов ароматизаторов и парфюмерии, обладает уникальной молекулярной структурой, определяющей его поведение и полезность.

Химическая идентификация 4-Метилтио-2-бутанона определяется его формулой C5H10OS с молекулярной массой приблизительно 118,2 г/моль. Его структура включает кетонную группу и метилтиоэфирную группу, присоединенные к четырехчленной цепи. Эта комбинация ответственна за его характерные сенсорные свойства и химическую реакционную способность. Он классифицируется как кетон, в частности, алифатический кетон с серосодержащим заместителем.

Ключевые физические свойства включают его состояние как бесцветной или бледно-желтой жидкости при комнатной температуре. Он обладает относительно высокой точкой кипения, обычно около 105-107 °C при 55 мм рт. ст., и температурой вспышки около 162 °F (72,2 °C). Данные по растворимости указывают на его растворимость в спирте, но ограниченную растворимость в воде, что влияет на его состав в различных применениях. Логарифмический коэффициент распределения октанол-вода (logP) соединения составляет около 0,646, что предполагает умеренную степень гидрофильности.

Синтез 4-Метилтио-2-бутанона часто включает реакцию прекурсоров, которые вводят как карбонильную группу, так и метилтиофункциональность. Распространенные методы, упомянутые в литературе, включают реакцию метилвинилкетона с метилмеркаптаном или его эквивалентом, или через реакции с участием галогенированных кетонов и тиолов. Для крупномасштабного промышленного производства используются эффективные и высокопроизводительные синтетические маршруты для обеспечения чистоты и консистенции, требуемых для его применений. Обеспечение высокой чистоты особенно важно для его использования в качестве ингредиента ароматизаторов и парфюмерии, где даже следовые примеси могут значительно изменить сенсорный профиль.

NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. является специализированным производителем этого типа тонких химикатов, который строго соблюдает производственные протоколы для достижения желаемой чистоты и выхода 4-Метилтио-2-бутанона. Наш опыт в химическом синтезе позволяет нам надежно поставлять это соединение, поддерживая инновации и потребности в разработке продукции наших клиентов в различных отраслях. Понимая химическую основу этого ингредиента, производители могут лучше использовать его потенциал в своих продуктовых составах.