プロピオン酸カルシウム
- CAS番号4075-81-4
- グレード工業用 / 医薬用
- 在庫状況● 在庫あり
製パン業界および飼料業界向け、高純度で効果的な防カビ保存料です。
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製品概要
プロピオン酸カルシウム（一般にカルシウムプロピオネートとしても知られています）は、食品保存および動物栄養分野で最も信頼される選択肢の一つです。プロピオン酸のカルシウム塩であるこの化合物は、カビや特定の細菌の増殖を抑制し、各種生鮮製品の賞味期限を延長する卓越した効果を発揮します。当社の製造プロセスにより高純度レベルを確保しており、腐敗に対する信頼性の高い保護を求めるパン製造業者、食品加工工場、飼料製造施設に理想的なソリューションです。
この化合物は一部の食品に自然に存在し、規定限度内で使用する場合、消費に対して安全であると一般的に認識されています。保存料およびカルシウム源としての二つの機能は、栄養強化食品や動物飼料において、栄養成分プロファイルに大きな付加価値をもたらします。私たちは、バッチごとに一貫性と安全性を保証するため、GB25548-2010 などの国際基準への準拠を含む厳格な品質管理措置を遵守しています。
技術仕様
当社のプロピオン酸カルシウムは、優れた化学的安定性と溶解度を実現するために、高度な有機合成技術により合成しています。本製品は、白色結晶性粉末の外観、最小限の臭気、および各種食品基材との高い適合性を特徴としています。以下に、品質への卓越したコミットメントを示す標準生産バッチの詳細分析を示します。
| 分析項目 | 基準値 | 実測値 |
|---|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 | 適合 |
| 含量 | 98-100.5% | 99.6% |
| 乾燥減量 | ≤9.5% | 9.2% |
| マグネシウム | ≤0.4% | <0.4% |
| 重金属 (Pb) | ≤0.001% | 0.0002% |
| フッ化物 | ≤0.003% | <0.003% |
| ヒ素 (As) | ≤0.0003% | <0.0003% |
| 水不溶物 | ≤0.3% | <0.3% |
| 結論 | GB25548-2010 基準に適合 | |
産業用途
プロピオン酸カルシウムの多用途性は、複数の産業において重要な役割を果たすことを可能にします。その主な機能は抗菌保護を中心とし、保管および輸送中の製品の完全性を確保します。主な適用分野は以下の通りです：
- 製パン製品：パン、ケーキ、菓子類において、風味を変えることなくカビの増殖を効果的に防止します。
- 加工食品：醤油、酢、麺類で使用され、鮮度を維持します。
- 動物用飼料：タンパク質飼料、魚餌、配合飼料において、重要な防カビ剤として機能します。
- 研究開発：栄養学研究および飼料加工試験の標準参照材料として役立ちます。
保管および取り扱い
プロピオン酸カルシウムの最適な品質を維持するため、適切な保管条件が不可欠です。本材料は吸湿性があり、通風良く、低温かつ乾燥した倉庫に保管する必要があります。通常の条件下では安定していますが、強酸化剤とは相容れません。流動性や濃度に影響を与える可能性のある吸湿を防ぐため、密閉容器の使用を推奨します。当社のグローバルな物流ネットワークにより、製品は生産ラインへの即時統合が可能な完璧な状態で貴社施設に届けられます。
