2,3-Butandion (Diacetyl): Ein umfassender Leitfaden für Profis in der Lebensmittelindustrie

Entdecken Sie die wesentlichen Eigenschaften, Anwendungen und Sicherheitsaspekte von 2,3-Butandion (Diacetyl), einer wichtigen Komponente für authentische Butteraromen in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten. Erfahren Sie mehr über seine Rolle in der Lebensmittelproduktion und die kritischen Gesundheitsaspekte für Hersteller und Verbraucher. Kontaktieren Sie uns als Ihren erfahrenen Hersteller.

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Vorteile des Produkts

Authentisches Butteraroma

Nutzen Sie das kräftige Butteraroma und den Geschmack von 2,3-Butandion, um eine breite Palette von Lebensmittelprodukten, von Backwaren bis hin zu Milchalternativen, zu verbessern und unterstützen Sie direkt Ihr Ziel, 2,3-Butandion von einem zuverlässigen Lieferanten zu kaufen.

Branchenübliche Qualität

Gewährleisten Sie konsistente Leistung und Einhaltung von Vorschriften mit unserem 2,3-Butandion, das den GB 1886.51-2015-Standards entspricht und für verschiedene Lebensmittelanwendungen ideal ist.

Fokus auf Arbeitssicherheit

Wir stellen wesentliche Informationen zum Verständnis der 'Popcornlunge'-Krankheit und zur Implementierung sicherer Handhabungsverfahren bereit, um Arbeitnehmer vor den Inhalationsrisiken von Diacetyl zu schützen.

Wichtige Anwendungen

Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Weit verbreitet, um einen wünschenswerten Buttergeschmack und -geruch in Produkten wie Popcorn, Süßwaren, Backwaren, Milchprodukten und Getränken zu erzielen. Dies ist ein Hauptgrund, 2,3-Butandion zu kaufen.

Brauerei und Weinherstellung

Dient als kritischer Geschmacksstandard für das Training von Bierverkostern zur Identifizierung und Quantifizierung seines Vorhandenseins als Fehlgeschmack. Es wird auch in einigen Weinbereitungsprozessen für spezifische Geschmacksprofile bewusst eingesetzt.

Herstellung von Aromaverbindungen

Als grundlegender Baustein ist es unerlässlich für die Kreation komplexer Geschmacksprofile und macht es zu einem Schlüsselbestandteil für Hersteller von Aromaverbindungen, die nach hochreinen Chemikalien suchen.

Sensorik-Schulung

Unerlässlich für die Qualitätskontrolle und Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie, um eine genaue Bewertung von Geschmacksprofilen und die Erkennung unerwünschter Noten in Produkten zu ermöglichen.

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