Diacetil (2,3-Butanodiona): Um Guia Abrangente para Profissionais da Indústria Alimentar

Descubra as propriedades essenciais, aplicações e considerações de segurança do 2,3-Butanodiona (Diacetil), um componente vital para alcançar sabores amanteigados autênticos em vários produtos alimentares e bebidas. Saiba mais sobre o seu papel na produção alimentar e os aspetos críticos de saúde para fabricantes e consumidores. Como seu fornecedor confiável, garantimos a qualidade e segurança do nosso produto.

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Vantagens Oferecidas pelo Produto

Sabor Amanteigado Autêntico

Aproveite o aroma e sabor amanteigado potente do 2,3-Butanodiona para realçar uma ampla gama de produtos alimentares, desde produtos de panificação a alternativas lácteas, apoiando diretamente o seu objetivo de comprar 2,3-butanodiona de uma fonte confiável. Contate-nos para obter o melhor preço do fabricante.

Qualidade Padrão da Indústria

Garanta desempenho consistente e conformidade regulatória com nosso 2,3-Butanodiona, atendendo aos padrões GB 1886.51-2015 e ideal para várias aplicações alimentares. Somos um fabricante dedicado a fornecer qualidade superior.

Foco na Segurança Ocupacional

Fornecemos informações essenciais sobre a compreensão da doença 'pulmão de pipoca' e a implementação de procedimentos de manuseio seguro para proteger os trabalhadores dos riscos de inalação de diacetil. Como seu fornecedor, oferecemos suporte técnico.

Principais Aplicações

Indústria de Alimentos e Bebidas

Amplamente utilizado para conferir um sabor e aroma amanteigado desejável em produtos como pipoca, confeitaria, produtos de panificação, laticínios e bebidas. Este é um motivo principal para comprar 2,3-butanodiona. Contacte-nos como seu principal fornecedor para cotações.

Produção de Cerveja e Vinho

Serve como um padrão de sabor crítico para treinar provadores de cerveja a identificar e quantificar sua presença como um off-flavor. Também é intencionalmente usado em alguns processos de fabricação de vinho para perfis de sabor específicos. Somos um fabricante capaz de fornecer para fins de teste.

Fabricação de Compostos de Sabor

Como um bloco de construção fundamental, é essencial para criar perfis de sabor complexos, tornando-o um ingrediente chave para fabricantes de compostos de sabor que buscam produtos químicos de alta pureza. Trabalhe conosco para obter o seu fornecimento direto do produtor.

Treinamento em Análise Sensorial

Essencial para controle de qualidade e desenvolvimento de produtos na indústria alimentar, permitindo a avaliação precisa de perfis de sabor e a detecção de notas indesejadas em produtos. Adquira nosso 2,3-Butanodiona e melhore sua análise de sabor.

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