Epsilon-Polilisina
- No. CAS28211-04-3
- GradoIndustrial / Farmacéutico
- Disponibilidad● En Stock
La Epsilon-Polilisina de alta pureza es un agente antimicrobiano natural. Se utiliza ampliamente en la conservación de alimentos y cosméticos para garantizar mayor seguridad y estabilidad.
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Descripción General del Producto
La Epsilon-Polilisina es un homopolímero del aminoácido esencial L-lisina. Se produce mediante un proceso de fermentación controlada utilizando Streptomyces albulus. Este biopolímero único es reconocido globalmente por su excepcional perfil de seguridad y sus propiedades antimicrobianas de amplio espectro. Como conservante natural, ofrece una alternativa sostenible a los aditivos sintéticos. Esto se alinea con la demanda actual de ingredientes de etiqueta limpia en aplicaciones nutracéuticas y alimentarias. Nuestro proceso de fabricación garantiza calidad consistente y alta pureza. Es la elección ideal para fabricantes que buscan soluciones de conservación confiables.
El compuesto se caracteriza por su solubilidad en agua y estabilidad térmica. Es efectivo en un amplio rango de pH. Estas propiedades físicas permiten una integración versátil en varias formulaciones. No compromete los atributos sensoriales del producto final. Organismos reguladores en múltiples regiones han aprobado su uso. Esto confirma su seguridad para el consumo humano dentro de los límites especificados.
Especificaciones Técnicas
Cumplimos con estrictos protocolos de control de calidad. Garantizamos que cada lote cumple o supera los estándares de la industria. La siguiente tabla detalla los parámetros analíticos clave para nuestra Epsilon-Polilisina de grado premium:
| Parámetros de Análisis | Especificación | Resultados |
|---|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco a amarillo claro | Conforme |
| Pureza (producto seco) | ≥94.0% | 99.41% |
| Pérdida por secado | ≤5.0% | 3.78% |
| Residuo de calcinación | ≤3.0% | 0.41% |
| Plomo (Pb) | ≤1.0 mg/kg | ND |
| Arsénico (As) | ≤0.5 mg/kg | ND |
| Conclusión | Conforme al Estándar de Fábrica | |
Aplicaciones Industriales
Debido a sus potentes efectos inhibitorios contra bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, levaduras y mohos, la Epsilon-Polilisina se utiliza extensamente en la industria de alimentos y bebidas. Se añade comúnmente a arroz cocido, fideos, productos de panadería y lácteos para extender la vida útil naturalmente. Más allá de los alimentos, tiene aplicaciones en la industria cosmética. Funciona como conservante en lociones y cremas. Asegura la integridad del producto sin irritar la piel sensible. En el campo biomédico, se explora su uso en sistemas de liberación de fármacos y andamios de ingeniería de tejidos debido a su biocompatibilidad.
Ventajas Clave
- Origen natural derivado de fermentación microbiana
- Alta estabilidad térmica apta para alimentos procesados
- Efectivo sobre un amplio rango de pH
- Seguro para el consumo con aprobación regulatoria establecida
- Soluble en agua para fácil integración en formulaciones
Almacenamiento y Manipulación
Para mantener la calidad óptima, la Epsilon-Polilisina debe almacenarse en un lugar fresco y seco. Lejos de la luz solar directa y la humedad. El embalaje debe permanecer sellado hasta estar listo para su uso. Esto previene la formación de grumos o contaminación. Cuando se manipula según las prácticas estándar de higiene industrial, el material no presenta riesgos significativos. Recomendamos realizar una prueba de compatibilidad al introducir este ingrediente en nuevas formulaciones. Así se asegura la sinergia con otros componentes. Nuestro equipo técnico está disponible para proporcionar guías detalladas de formulación. También ofrecemos soporte para escalar la producción.
