Epsilon-Polilisina
- Nº CAS28211-04-3
- GrauIndustrial / Farmacêutico
- Disponibilidade● Em Estoque
A Epsilon-Polilisina de alta pureza atua como um agente antimicrobiano natural, amplamente empregado na conservação de alimentos e cosméticos para maximizar a segurança e estabilidade do produto.
Solicitar CotaçãoDetalhes Técnicos do Produto
Visão Geral do Produto
A Epsilon-Polilisina é um homopolímero do aminoácido essencial L-lisina, obtido via processo de fermentação controlada utilizando Streptomyces albulus. Este biopolímero único é reconhecido globalmente pelo seu excepcional perfil de segurança e propriedades antimicrobianas de amplo espectro. Como conservante natural, oferece uma alternativa sustentável aos aditivos sintéticos, alinhando-se à demanda moderna por ingredientes de rótulo limpo em aplicações nutracêuticas e alimentícias. Nosso processo de fabricação assegura qualidade consistente e alta pureza, tornando-se a escolha ideal para fabricantes que buscam soluções de preservação confiáveis.
O composto destaca-se pela solubilidade em água, estabilidade térmica e eficácia em uma ampla faixa de pH. Essas propriedades físicas permitem integração versátil em diversas formulações sem comprometer os atributos sensoriais do produto final. Órgãos regulatórios de múltiplas regiões aprovaram seu uso, reforçando sua segurança para consumo humano dentro dos limites especificados.
Especificações Técnicas
Seguimos protocolos rígidos de controle de qualidade para garantir que cada lote atenda ou supere os padrões da indústria. A tabela abaixo detalha os principais parâmetros analíticos para nossa Epsilon-Polilisina grau premium:
| Itens de Análise | Padrão de Análise | Resultados do Teste |
|---|---|---|
| Aparência | Pó branco a amarelo claro | Conforme |
| Teor (produto seco) | ≥94.0% | 99.41% |
| Perda por secagem | ≤5.0% | 3.78% |
| Resíduo por incineração | ≤3.0% | 0.41% |
| Chumbo (Pb) | ≤1.0 mg/kg | ND |
| Arsênio (As) | ≤0.5 mg/kg | ND |
| Conclusão | Conforme Padrão da Fábrica | |
Aplicações Industriais
Devido aos seus potentes efeitos inibitórios contra bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, leveduras e bolores, a Epsilon-Polilisina é extensivamente utilizada na indústria de alimentos e bebidas. É comumente adicionada a arroz cozido, macarrão, produtos de panificação e laticínios para estender a vida útil naturalmente. Além dos alimentos, encontra aplicações na indústria cosmética como conservante em loções e cremes, garantindo a integridade do produto sem irritar peles sensíveis. No campo biomédico, é explorada para uso em sistemas de liberação de fármacos e scaffolds de engenharia de tecidos devido à sua biocompatibilidade.
Principais Vantagens
- Origem natural derivada de fermentação microbiana
- Alta estabilidade térmica adequada para alimentos processados
- Eficaz em uma ampla faixa de pH
- Seguro para consumo com aprovação regulatória estabelecida
- Solúvel em água para fácil integração na formulação
Armazenamento e Manuseio
Para manter a qualidade ótima, a Epsilon-Polilisina deve ser armazenada em local fresco e seco, afastada da luz solar direta e umidade. A embalagem deve permanecer selada até o momento do uso para prevenir aglomeração ou contaminação. Quando manuseado conforme as práticas padrão de higiene industrial, o material não apresenta riscos significativos. Recomendamos realizar uma verificação de compatibilidade ao introduzir este ingrediente em novas formulações para garantir sinergia com outros componentes. Nossa equipe técnica está disponível para fornecer guias detalhados de formulação e suporte para escalonamento de produção.
