دياسيتيل حمض الطرطريك أحادي الجليسريد (DATEM): مفتاحك لجودة أغذية محسنة

اكتشف قوة الاستحلاب والثبات الفائقة لـ DATEM لتلبية احتياجاتك في الخبز والألبان. احصل على أسعار تنافسية من الشركة المصنعة.

احصل على عرض سعر وعينة

المزايا الرئيسية المقدمة

تكييف عجين فائق

استفد من DATEM لتعزيز مرونة العجين وتحسين قدرة العجين على حمل الغاز، مما يؤدي إلى حجم ونسيج خبز أفضل. نسعى لتلبية احتياجاتك كمورد موثوق.

تأخير فعال لشيخوخة الطعام

من خلال التفاعل مع الأميلوز، يلعب DATEM دورًا حاسمًا في تأخير شيخوخة الطعام، وهو أمر ضروري للحفاظ على جودة المنتج بمرور الوقت.

ثبات محسن للكريم والزبدة

عند استخدامه في الكريم الطازج أو الزبدة، يساهم DATEM في الحصول على قوام أكثر نعومة ورقيًا ويمنع ترسيب الزيوت، وبالتالي تحسين الثبات.

التطبيقات الرئيسية

صناعة الخبز

كمكون حيوي، يستخدم DATEM لتحسين حجم الخبز وتعزيز بنية فتات الخبز بشكل عام في مختلف المخبوزات. نحن منتج رائد لهذا المكون.

منتجات الألبان

يساعد DATEM في الحصول على قوام ناعم ورقيق في الكريمات ويمنع انفصال الزيوت في الزبدة، مما يجعله مثاليًا لتطبيقات تحسين قوام الكريم بـ DATEM.

زيوت نباتية مهدرجة

يعمل كعامل استحلاب ممتاز للزيوت النباتية المهدرجة، مما يضمن الثبات والتجانس في الأطعمة المصنعة. احصل على أفضل أسعار DATEM من الموردين الموثوقين.

منتجات اللاتكس

في تطبيقات اللاتكس، يضمن DATEM ثباتًا موحدًا وطعمًا دقيقًا، مما يوضح قدراته الاستحلابية الواسعة.

مقالات فنية وموارد ذات صلة

لم يتم العثور على مقالات ذات صلة.