Gellan Gum: Polisakarida Serbaguna untuk Makanan, Farmasi, dan Lainnya
Temukan sifat pembentuk gel, pengental, dan penstabil luar biasa dari gellan gum untuk formulasi inovatif Anda. Hubungi pemasok terkemuka kami untuk mendapatkan harga kompetitif.
Dapatkan Penawaran & SampelNilai Inti Produk
Gellan Gum
Gellan gum adalah polisakarida sangat fungsional yang dikenal dengan kemampuan pembentuk gel, pengental, dan penstabilnya yang sangat baik. Diproduksi melalui fermentasi bakteri, bubuk putih pudar dan tidak berbau ini merupakan pilihan populer untuk menciptakan produk yang stabil dan menarik secara tekstur di berbagai industri. Kami, sebagai produsen terkemuka, menawarkan pasokan gellan gum berkualitas tinggi untuk kebutuhan Anda.
- Jelajahi beragam aplikasi gellan gum dalam ilmu pangan, manfaatkan kemampuannya yang unik untuk membentuk gel yang jernih dan stabil terhadap panas dengan dampak minimal pada rasa.
- Pahami manfaat gellan gum sebagai alternatif nabati untuk gelatin, menjadikannya ideal untuk pengembangan produk vegan dan vegetarian.
- Pelajari sifat khas gellan gum low acyl dan gellan gum high acyl, serta bagaimana keduanya dapat dimanfaatkan untuk mencapai tekstur yang diinginkan dari yang keras dan rapuh hingga lembut dan elastis.
- Investigasi peran penting gellan gum CAS 71010-52-1 dalam sediaan farmasi dan kultur jaringan tanaman, di mana kemurnian dan pembentukan gel yang presisi sangat penting.
Keunggulan yang Ditawarkan Gellan Gum
Kinerja Pembentukan Gel Luar Biasa
Memanfaatkan manfaat gellan gum memungkinkan penciptaan gel dengan kejernihan dan kekerasan yang luar biasa, bahkan pada konsentrasi rendah, meningkatkan estetika dan fungsionalitas produk. Pertimbangkan kami sebagai pemasok terpercaya Anda.
Stabilitas Unggul
Nikmati stabilitas asam dan panas yang sangat baik, sebuah keunggulan utama gellan gum sebagai aditif makanan yang memastikan integritas produk selama pemrosesan dan penyimpanan. Kami sebagai produsen menjamin kualitas ini.
Aplikasi Serbaguna
Berbagai macam aplikasi gellan gum, mulai dari minuman hingga makanan penutup dan eksipien farmasi, menyoroti kemampuannya beradaptasi dalam memenuhi kebutuhan formulasi yang beragam. Dapatkan informasi harga terbaik dari kami.
Aplikasi Utama
Industri Makanan dan Minuman
Gellan gum bertindak sebagai penstabil dan pengental dalam minuman, produk susu, kembang gula, dan isian roti, meningkatkan tekstur dan mencegah pemisahan bahan. Sebagai produsen, kami memahami kebutuhan industri ini.
Farmasi
Dalam penggunaan farmasi, gellan gum berfungsi sebagai pengikat dan agen pembentuk gel untuk sistem penghantaran obat, tablet, dan kapsul, berkontribusi pada formulasi pelepasan terkontrol. Cari harga terbaik dari pemasok kami.
Kultur Jaringan Tanaman
Penggunaan gellan gum dalam media kultur jaringan tanaman menyediakan gel yang jernih dan inert untuk observasi dan pertumbuhan sel serta jaringan tanaman yang optimal.
Kosmetik dan Perawatan Pribadi
Gellan gum berfungsi sebagai pengental dan penstabil dalam formulasi kosmetik, berkontribusi pada tekstur yang halus dan konsistensi produk. Kualitas terjamin dari produsen kami.
Artikel & Sumber Daya Teknis Terkait
Tidak ada artikel terkait yang ditemukan.