젤란검: 식품, 제약, 그 이상을 위한 다용도 다당류

젤란검

젤란검은 뛰어난 겔화, 증점 및 안정화 기능을 자랑하는 고기능성 다당류입니다. 박테리아 발효를 통해 생산되는 이 백색에 가까운 무취 분말은 다양한 산업 분야에서 안정적이고 질감이 뛰어난 제품을 만드는 데 인기 있는 선택입니다. 고품질 젤란검 공급업체 및 제조업체로서 귀사의 생산 요구사항을 충족할 준비가 되어 있습니다.

• 식품 과학에서의 다양한 젤란검 적용 사례를 탐색하고, 맛에 최소한의 영향을 미치면서 투명하고 열에 안정한 겔을 형성하는 고유한 능력을 활용하십시오.
• 젤라틴의 식물 기반 대안으로서 젤란검의 이점을 이해하여 비건 및 채식 제품 개발에 이상적입니다.
• 저아실 젤란검과 고아실 젤란검의 독특한 특성을 배우고, 단단하고 부서지기 쉬운 질감부터 부드럽고 탄력 있는 질감까지 원하는 질감을 얻기 위해 어떻게 활용될 수 있는지 알아보십시오.
• 순도와 정확한 겔화가 가장 중요한 제약 제제 및 식물 조직 배양에서 젤란검 CAS 71010-52-1의 중요한 역할을 조사하십시오. 저희는 이러한 분야에서 신뢰할 수 있는 공급업체입니다.