Bicarbonato de Amônio: Aditivo Alimentar Essencial e Nutriente Agrícola
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Bicarbonato de Amônio
O bicarbonato de amônio (CAS 1066-33-7) é um composto químico amplamente reconhecido, valorizado por seu papel duplo como um crucial aditivo alimentar e um eficaz nutriente agrícola. É um pó cristalino branco conhecido por sua capacidade de se decompor quando aquecido, liberando gases essenciais para a fermentação em produtos de panificação.
- Aprimoramento de Produtos de Panificação: Como agente de fermentação, o bicarbonato de amônio é fundamental para criar a textura e o volume desejados em produtos como biscoitos, bolachas e crackers, contribuindo para sua crocância e leveza características.
- Benefícios Agrícolas: Na agricultura, ele serve como uma valiosa fonte de nitrogênio, um nutriente crítico para o desenvolvimento das plantas, promovendo um crescimento robusto e aumentando os rendimentos das colheitas. Isso o torna um componente chave em muitas estratégias de fertilização.
- Propriedades Químicas: Sua fórmula química é NH4HCO3, e é altamente solúvel em água. Após a decomposição, produz amônia, dióxido de carbono e vapor d'água, tornando-o um agente de expansão eficiente em vários processos industriais.
- Aplicações Versáteis: Além da panificação e agricultura, o bicarbonato de amônio é usado como agente neutralizante em produtos de limpeza, um componente em certos fertilizantes e até mesmo como branqueador de farinha, demonstrando sua ampla aplicabilidade.
Vantagens Chave
Fermentação Superior
Utilizar bicarbonato de amônio como agente de fermentação garante excelente aeração e uma textura crocante desejável em produtos de panificação, um fator chave para o apelo ao consumidor.
Fonte Eficiente de Nitrogênio
Para aplicações agrícolas, o bicarbonato de amônio fornece uma fonte de nitrogênio prontamente disponível, vital para promover o crescimento rápido das plantas e melhorar a fertilidade do solo.
Custo-Benefício
Este composto químico oferece uma solução econômica para necessidades industriais e agrícolas, entregando benefícios significativos a um preço acessível. Contate-nos para obter o melhor preço de fornecedor.
Aplicações Principais
Indústria Alimentícia
O bicarbonato de amônio é um aditivo alimentar essencial, utilizado principalmente como agente de fermentação na produção de biscoitos, bolachas e crackers, proporcionando crocância e volume.
Agricultura
Como fertilizante, atua como uma fonte de nitrogênio eficaz, crucial para promover o crescimento das plantas e melhorar o rendimento e a saúde geral das colheitas. Somos um fornecedor de fertilizantes confiável.
Processos Industriais
Suas propriedades de decomposição o tornam útil como agente de expansão na fabricação de plásticos e borracha, e também serve como agente neutralizante em produtos de limpeza domésticos e industriais.
Manufatura Química
É também usado como matéria-prima na síntese de outros sais de amônio e pode funcionar como branqueador de farinha em certas aplicações. Como fabricante, garantimos a qualidade.
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