特殊化学品

2-エチル -3-メチルピラジン

  • CAS番号15707-23-0
  • グレード工業用 / 医薬用
  • 在庫状況● 在庫あり

高純度の 2-エチル -3-メチルピラジン(CAS 15707-23-0)は、多彩な食品用途向けに強烈なロースト香とナッツ香を提供するプレミアムな香料中間体です。

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製品の技術的詳細

製品概要

2-エチル -3-メチルピラジンは、香料業界においてその独特の官能特性で高く評価される有機化合物です。アルキルピラジン系に属し、多種多様な消費者製品において本格的な旨味を創造するために不可欠な、力強いロースト香、ナッツ香、土壌香のプロファイルをもたらします。当社の製造プロセスは例外な純度レベルを確保し、最終ブレンドにおける一貫性と強度を求める調合者に理想的な選択肢となります。

この専門化学薬品は、複雑なフレーバーマトリックス開発における重要な構築ブロックです。スナック、飲料調合、または香料組成物で使用されるかどうかに関わらず、2-エチル -3-メチルピラジンは低濃度でも力強い感覚的影響を提供します。安全性と性能に関する国際基準をすべてのバッチで満たすことを保証するため、厳格な品質管理プロトコルを遵守しています。

技術仕様

項目
化学名2-エチル -3-メチルピラジン
CAS 番号15707-23-0
分子式C7H10N2
分子量122.168 g/mol
外観無色液体
純度 (アッセイ)≥99.0%
密度1.0±0.1 g/cm3
沸点173.5±35.0 °C at 760 mmHg
引火点57.2±0.0 °C

産業用途

2-エチル -3-メチルピラジンの多用途性により、正確なアロマプロファイリングが必要な複数のセクターで利用可能です。その主な用途は、食品・飲料製品の感覚体験を強化することです。さらに、温かみのあるグルメノートが求められるファインフレグランス作成にも適用されます。

  • 食品業界:スナック、菓子、惣菜においてローストナッツ、コーヒー、またはココアノートを付与するために使用されます。
  • 飲料調合:コーヒーベース飲料、アルコール飲料、専門ソーダの深みと複雑さを強化します。
  • 香料化合物:香水およびパーソナルケア製品に温かみと土壌のアンダートーンを貢献します。
  • 香料中間体:より複雑な香料分子を合成するための主要前駆体として機能します。

品質保証と保管

化学製造において一貫性が最重要であることを理解しています。各生産ロットは、同一性と純度を検証するため、ガスクロマトグラフィーおよび質量分析を含む厳格な分析テストを受けます。顧客は完全なトレーサビリティとコンプライアンスを確保するため、毎出荷時に包括的な分析証明書(COA)を受け取ります。

この化合物の安定性を維持するには適切な保管が不可欠です。直射日光および点火源から離れた、涼しく換気された場所に保管してください。未使用時は酸化や汚染を防ぐため容器を密閉してください。当社の包装オプションには 200 kg ドラムが含まれ、特定の物流要件に合わせてカスタム包装も可能です。

当社供給を選ばれる理由

専門化学薬品において数十年の経験を持つグローバルメーカーとして、品質を損なうことなく競争力のあるバルク価格を提供します。当社のサプライチェーンは信頼性のために最適化され、世界中のクライアントにタイムリーな配送を確保します。既存配合のドロイン交換または新製品開発のいずれの場合も、技術チームが詳細な配合ガイドと性能ベンチマークでプロジェクトをサポートします。