Maltodextrin
- CAS-Nr.9050-36-6
- QualitätIndustrie / Pharma
- Verfügbarkeit● Auf Lager
Hochreines Maltodextrin (CAS 9050-36-6) für Lebensmittel- und Pharmarezepturen. Besticht durch hervorragende Löslichkeit und Stabilität für diverse industrielle Einsatzgebiete.
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Produktübersicht
Unser Premium-Maltodextrin ist ein vielseitiges Kohlenhydratpolymer aus natürlichen Stärkequellen (CAS 9050-36-6). Obwohl strukturell oft mit D-Glucose-Einheiten verknüpft, ist dieses Produkt speziell als Maltodextrin-Lösung für Industrie und Nutraceuticals konzipiert. Es fungiert als kritischer funktioneller Inhaltsstoff in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmabranche. Es liefert essenzielles Volumen, Textur und Stabilität ohne dominante Süßkraft. Gefertigt unter strengen Qualitätskontrollsystemen, garantiert unser Material Konsistenz über große Produktionschargen hinweg.
Der Stoff dient als exzellenter Träger für Aromen und Süßungsmittel und optimiert das sensorische Profil von Endprodukten. Der niedrige Dextrose-Äquivalentwert (DE) macht ihn ideal für Anwendungen mit kontrollierter Viskosität und minimaler Hygroskopizität. Sicherheit und Compliance haben Priorität: Jede Lieferung erfüllt internationale Standards für Lebensmittel- und Pharmaqualität.
Technische Spezifikationen
Qualitätssicherung steht in unserem Fertigungsprozess an erster Stelle. Jede Charge durchläuft rigorose Tests zur Verifizierung interner Standards und externer regulatorischer Anforderungen. Die folgende Tabelle listet die wichtigsten analytischen Parameter und typischen Testergebnisse für unser Standardmaterial auf.
| Analyseparameter | Analysenspezifikation | Prüfergebnisse |
|---|---|---|
| Erscheinungsbild | Weißes oder fast weißes Pulver bzw. Granulat | Konform |
| Löslichkeit | Löslich in Wasser, nahezu unlöslich in absolutem Ethanol | Konform |
| pH-Wert | 4.5-6.5 | 5.8 |
| Unlöslich in Wasser | ≤1.0% | 0.07% |
| Proteingehalt | ≤0.1% | 0.09% |
| Schwefeldioxid | ≤0.004% | 0.002% |
| Trocknungsverlust | ≤6.0% | 5.2% |
| Rückstand nach Veraschung | ≤0.5% | 0.02% |
| Schwermetalle | ≤5ppm | Konform |
| Arsen (As) | ≤1ppm | Konform |
| DE-Wert | ≤20 | 17 |
| Gesamtzahl aerober Keime | ≤1000CFU/G | 30 CFU/G |
| Gesamtzahl Hefen und Schimmelpilze | ≤100CFU/G | 10 CFU/G |
| Escherichia Coli | Nicht nachweisbar | Konform |
Industrielle Anwendungen
Maltodextrin kommt branchenübergreifend zum Einsatz, dank neutralem Geschmack und funktioneller Eigenschaften. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird es häufig bei der Herstellung von Süßwaren, Instant-Nudeln und Erfrischungsgetränken verwendet, um Textur und Mundgefühl zu verbessern. Es fungiert als Füllstoff, der das Produktvolumen erhält, ohne die Kaloriendichte im Vergleich zu reinen Zuckern signifikant zu verändern.
Über die Lebensmittelbranche hinaus findet dieser Inhaltsstoff Verwendung in kosmetischen Formulierungen als Hautkonditionierer. In der Agrochemie dient er als Träger für Pestizide und gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung der Wirkstoffe. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer wertvollen Komponente für Formulierer, die verlässliche Leistungsbenchmarks in komplexen Mischungen suchen.
Lagerung und Handhabung
Zur Wahrung optimaler Qualität sollte dieses Produkt kühl und trocken gelagert werden, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Die Standardverpackung umfasst 25-kg-Kartontrommeln, die das Material während des Transports vor Kontamination schützen. Es sind geeignete Handhabungsverfahren einzuhalten, um Klumpenbildung oder Abbau zu verhindern. Wir empfehlen, das Zertifikat zur Analyse (CoA) beim Erhalt zu prüfen, um chargenspezifische Parameter zu verifizieren.
