Мальтодекстрин
- Номер CAS9050-36-6
- КвалификацияПромышленный/Фармацевтический
- Доступность● В наличии
Высокоочищенный мальтодекстрин (CAS 9050-36-6) для пищевых и фармацевтических композиций. Обеспечивает отличную растворимость и стабильность для широкого спектра промышленных задач.
Запросить оптовую ценуТехнические детали
Обзор продукта
Наш премиальный мальтодекстрин — это универсальный полимер углеводов, полученный из натурального крахмального сырья (идентификатор CAS 9050-36-6). Несмотря на наличие единиц D-глюкозы в структурном составе, продукт специально разработан как раствор мальтодекстрина для промышленного и нутрицевтического применения.
Это критически важный функциональный ингредиент для пищевой, напитковой и фармацевтической отраслей. Он обеспечивает необходимую массу, текстуру и стабильность, не перебивая сладостью. Производство ведется под строгим контролем качества, что гарантирует консистентность материала в крупных производственных партиях.
Вещество служит отличным носителем для ароматизаторов и подсластителей, улучшая сенсорный профиль готовой продукции. Низкий декстрозный эквивалент (DE) делает его идеальным для применений, требующих контролируемой вязкости и минимальной гигроскопичности. Мы приоритизируем безопасность и соответствие нормам, гарантируя, что каждая поставка отвечает международным стандартам для пищевых и фармацевтических ингредиентов.
Технические спецификации
Контроль качества является приоритетом в нашем производственном процессе. Каждая партия проходит тщательное тестирование на соответствие внутренним стандартам и внешним регуляторным требованиям. В таблице ниже приведены ключевые аналитические параметры и типичные результаты испытаний для нашего стандартного материала.
| Наименование показателей | Норма | Результаты испытаний |
|---|---|---|
| Внешний вид | Белый или почти белый порошок или гранулы | Соответствует |
| Растворимость | Растворим в воде, практически нерастворим в абсолютном этаноле | Соответствует |
| pH | 4.5-6.5 | 5.8 |
| Нерастворимое в воде | ≤1.0% | 0.07% |
| Содержание белка | ≤0.1% | 0.09% |
| Диоксид серы | ≤0.004% | 0.002% |
| Потеря массы при высушивании | ≤6.0% | 5.2% |
| Остаток после прокаливания | ≤0.5% | 0.02% |
| Тяжелые металлы | ≤5ppm | Соответствует |
| Мышьяк (As) | ≤1ppm | Соответствует |
| DE | ≤20 | 17 |
| Общее количество аэробных микроорганизмов | ≤1000 КОЕ/г | 30 КОЕ/г |
| Общее количество дрожжей и плесени | ≤100 КОЕ/г | 10 КОЕ/г |
| Escherichia Coli | Не обнаружено | Соответствует |
Промышленное применение
Мальтодекстрин широко используется в различных отраслях благодаря нейтральному вкусу и функциональным свойствам. В секторе продуктов и напитков он применяется при производстве конфет, лапши быстрого приготовления и безалкогольных напитков для улучшения текстуры и ощущения во рту.
Выступает в роли наполнителя, сохраняющего объем продукта без значительного изменения калорийности по сравнению с чистыми сахарами. Помимо пищевой промышленности, ингредиент используется в косметических формуляциях как кондиционирующий агент для кожи. В агрохимии может служить носителем для пестицидов, обеспечивая равномерное распределение активных веществ.
Хранение и обращение
Для поддержания оптимального качества продукт следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Стандартная упаковка — картонные барабаны по 25 кг, защищающие материал от загрязнения при транспортировке. Необходимо соблюдать процедуры обращения для предотвращения комкования или деградации. Рекомендуем проверять Сертификат Анализа (COA) при получении для верификации параметров конкретной партии.
