Maltodextrina
- No. CAS9050-36-6
- GradoIndustrial / Farmacéutico
- Disponibilidad● En Stock
Maltodextrina de alta pureza (CAS 9050-36-6) diseñada para formulaciones alimentarias y farmacéuticas. Ofrece solubilidad y estabilidad excepcionales para diversas aplicaciones industriales.
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Descripción General del Producto
Nuestra Maltodextrina premium es un polímero de carbohidratos versátil derivado de fuentes naturales de almidón, identificado por el CAS 9050-36-6. Aunque a menudo se asocia con unidades de D-Glucosa en su composición estructural, este producto está desarrollado específicamente como maltodextrina para uso industrial y nutracéutico. Sirve como un ingrediente funcional crítico en los sectores alimentario, de bebidas y farmacéutico, aportando cuerpo, textura y estabilidad esenciales sin un dulzor excesivo. Fabricado bajo estrictos sistemas de control de calidad, nuestro material garantiza consistencia en lotes de producción a gran escala.
Esta sustancia actúa como un excelente vehículo para aromas y edulcorantes, mejorando el perfil sensorial de los productos finales. Su bajo valor de equivalente de dextrosa (DE) lo hace ideal para aplicaciones que requieren viscosidad controlada y mínima higroscopicidad. Priorizamos la seguridad y el cumplimiento normativo, asegurando que cada envío cumpla con los estándares internacionales para ingredientes de grado alimenticio y farmacéutico.
Especificaciones Técnicas
La garantía de calidad es primordial en nuestro proceso de fabricación. Cada lote somete a pruebas rigurosas para verificar el cumplimiento de los estándares internos y los requisitos regulatorios externos. La siguiente tabla describe los parámetros analíticos clave y los resultados de prueba típicos para nuestro material de grado estándar.
| Parámetros de Análisis | Especificación | Resultados |
|---|---|---|
| Apariencia | Polvo o gránulos blancos o casi blancos | Conforme |
| Solubilidad | Soluble en agua, casi insoluble en etanol absoluto | Conforme |
| pH | 4.5-6.5 | 5.8 |
| Insoluble en agua | ≤1.0% | 0.07% |
| Contenido de Proteína | ≤0.1% | 0.09% |
| Dióxido de Azufre | ≤0.004% | 0.002% |
| Pérdida por Secado | ≤6.0% | 5.2% |
| Residuo de Ignición | ≤0.5% | 0.02% |
| Metales Pesados | ≤5ppm | Conforme |
| As | ≤1ppm | Conforme |
| DE | ≤20 | 17 |
| Recuento Total Aeróbico | ≤1000CFU/G | 30 CFU/G |
| Recuento Total de Levaduras y Hongos | ≤100CFU/G | 10 CFU/G |
| Escherichia Coli | ND | Conforme |
Aplicaciones Industriales
La Maltodextrina se utiliza en una amplia gama de industrias debido a su sabor neutro y propiedades funcionales. En el sector de alimentos y bebidas, se aplica comúnmente en la producción de caramelos, fideos instantáneos y refrescos para mejorar la textura y la sensación en boca. Actúa como un agente de relleno o voluminizador que mantiene el volumen del producto sin alterar significativamente la densidad calórica en comparación con los azúcares puros.
Más allá de la alimentación, este ingrediente encuentra utilidad en formulaciones cosméticas donde sirve como agente acondicionador de la piel. En química agrícola, puede utilizarse como vehículo para pesticidas, asegurando la distribución uniforme de los ingredientes activos. Su versatilidad lo convierte en un componente valioso para formuladores que buscan puntos de referencia de rendimiento confiables en mezclas complejas.
Almacenamiento y Manipulación
Para mantener la calidad óptima, este producto debe almacenarse en un ambiente fresco y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad. El embalaje estándar consiste en tambores de cartón de 25 kg, diseñados para proteger el material de contaminación durante el tránsito. Se deben seguir procedimientos de manipulación adecuados para prevenir la formación de grumos o degradación. Recomendamos verificar el Certificado de Análisis (COA) upon receipt para verificar los parámetros específicos del lote.
