Maltodextrina
- Nº CAS9050-36-6
- GrauIndustrial / Farmacêutico
- Disponibilidade● Em Estoque
Maltodextrina de Alta Pureza (CAS 9050-36-6) desenvolvida para formulações alimentícias e farmacêuticas. Garante solubilidade e estabilidade excepcionais para diversas aplicações industriais.
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Visão Geral do Produto
Nossa Maltodextrina premium é um polímero de carboidrato versátil, derivado de fontes naturais de amido e identificado pelo CAS 9050-36-6. Embora frequentemente associada a unidades de D-Glucose em sua composição estrutural, este produto é especificamente desenvolvido como solução de maltodextrina para uso industrial e nutracêutico.
Atua como ingrediente funcional crítico nos setores de alimentos, bebidas e farmacêutico, fornecendo corpo, textura e estabilidade essenciais sem adocicar excessivamente. Fabricado sob rigorosos sistemas de controle de qualidade, nosso material garante consistência em lotes de produção em larga escala.
Esta substância funciona como excelente veículo para aromas e adoçantes, aprimorando o perfil sensorial dos produtos finais. Seu baixo valor de equivalente de dextrose (DE) o torna ideal para aplicações que exigem viscosidade controlada e mínima higroscopicidade. Priorizamos segurança e conformidade, assegurando que cada remessa atenda aos padrões internacionais para ingredientes de grau alimentício e farmacêutico.
Especificações Técnicas
A garantia de qualidade é primordial em nosso processo de fabricação. Cada lote passa por testes rigorosos para verificar conformidade com padrões internos e requisitos regulatórios externos. A tabela abaixo detalha os principais parâmetros analíticos e resultados típicos para nosso material de grau padrão.
| Itens de Análise | Especificação | Resultados |
|---|---|---|
| Aspecto | Pó ou grânulos brancos ou quase brancos | Conforme |
| Solubilidade | Solúvel em água, quase insolúvel em etanol absoluto | Conforme |
| pH | 4.5-6.5 | 5.8 |
| Insolúvel em água | ≤1.0% | 0.07% |
| Teor de Proteína | ≤0.1% | 0.09% |
| Dióxido de Enxofre | ≤0.004% | 0.002% |
| Perda por Secagem | ≤6.0% | 5.2% |
| Resíduo por Ignição | ≤0.5% | 0.02% |
| Metais Pesados | ≤5ppm | Conforme |
| As | ≤1ppm | Conforme |
| DE | ≤20 | 17 |
| Contagem Total de Microrganismos Aeróbios | ≤1000CFU/G | 30 CFU/G |
| Contagem Total de Leveduras e Bolores | ≤100CFU/G | 10 CFU/G |
| Escherichia Coli | ND | Conforme |
Aplicações Industriais
A Maltodextrina é utilizada em ampla gama de indústrias devido ao seu sabor neutro e propriedades funcionais. No setor de alimentos e bebidas, aplica-se comumente na produção de balas, macarrão instantâneo e refrigerantes para melhorar textura e sensação na boca.
Atua como agente de carga que mantém o volume do produto sem alterar significativamente a densidade calórica comparado a açúcares puros. Além dos alimentos, este ingrediente encontra utilidade em formulações cosméticas como agente condicionador de pele. Na química agrícola, serve como carreador para pesticidas, garantindo distribuição uniforme de ingredientes ativos.
Armazenamento e Manuseio
Para manter a qualidade ótima, este produto deve ser armazenado em ambiente fresco e seco, longe de luz solar direta e umidade. A embalagem padrão consiste em tambores de papelão de 25kg, projetados para proteger o material contra contaminação durante o transporte.
Procedimentos de manuseio adequados devem ser seguidos para evitar empedramento ou degradação. Recomendamos verificar o Certificado de Análise (COA) no recebimento para confirmar os parâmetros específicos do lote.
