Диацетилвиннокислый моноглицерид (DATEM): Ваш ключ к повышению качества пищевых продуктов от производителя
Откройте для себя превосходную эмульгирующую и стабилизирующую силу DATEM для ваших нужд в выпечке и молочных продуктах. Получите лучшие цены от производителя.
Получить цену и образецОсновная ценность продукта
Диацетилвиннокислый моноглицерид
DATEM – это высокоэффективный эмульгатор и диспергатор, представляющий собой белый или светло-желтый гранулированный продукт. Он играет ключевую роль в улучшении гибкости теста, замедлении процесса черствения продуктов и улучшении текстуры молочных продуктов, таких как сливки и масло. Его универсальность делает его незаменимым ингредиентом для производителей пищевых продуктов, стремящихся повысить качество и срок годности продукции. Мы предлагаем DATEM от ведущего производителя с выгодной ценой.
- Купить Диацетилвиннокислый моноглицерид DATEM для применений, требующих превосходной кондиционирования теста и продленной свежести.
- Цена пищевого эмульгатора DATEM предлагает отличное соотношение цены и качества для его эффективности в выпечке.
- Улучшить эластичность теста DATEM жизненно важно для производства хлеба с оптимальным объемом и структурой.
- Используйте DATEM для эффективного замедления черствения продуктов, обеспечивая более длительную привлекательность продукции.
Ключевые преимущества
Превосходное кондиционирование теста
Используйте DATEM для улучшения эластичности теста и повышения газоудерживающей способности теста, что приводит к лучшему объему и текстуре хлеба.
Эффективное замедление черствения
Взаимодействуя с амилозой, DATEM играет критическую роль в замедлении черствения продуктов, что важно для поддержания качества продукции с течением времени.
Повышенная стабильность сливок и масла
При использовании в свежих сливках или масле DATEM способствует получению более гладкой, изысканной текстуры и предотвращает осаждение масла, тем самым повышая стабильность.
Ключевые применения
Пищевая промышленность (выпечка)
Являясь жизненно важным компонентом, DATEM используется для улучшения объема хлеба и улучшения общей структуры мякиша в различных хлебобулочных изделиях.
Молочные продукты
DATEM помогает добиться гладкой и изысканной текстуры сливок и предотвращает отделение масла в масле, что делает его идеальным для применений, где нужно улучшить текстуру сливок DATEM.
Гидрогенизированные растительные масла
Он служит отличным эмульгирующим агентом для гидрогенизированных растительных масел, обеспечивая стабильность и однородность обработанных пищевых продуктов. Как производитель, мы гарантируем качество для этих применений.
Латексные продукты
В латексных применениях DATEM обеспечивает равномерную стабильность и тонкий вкус, демонстрируя свои широкие эмульгирующие возможности.