Glucono Delta-Lactone (GDL) CAS 90-80-2: Aditif Pangan Serbaguna & Bahan Kimia Intermediet dari Produsen
Temukan aplikasi multifaset GDL, bahan utama dalam pengolahan pangan, kosmetik, dan lainnya. Dapatkan penawaran harga terbaik dari pemasok terpercaya.
Dapatkan Penawaran & SampelNilai Inti Produk
Glucono Delta-Lactone
Glucono Delta-Lactone (GDL), yang teridentifikasi dengan CAS 90-80-2, adalah bubuk kristal putih yang terkenal dengan berbagai fungsinya dalam pengolahan pangan dan aplikasi kimia. Peran utamanya sebagai pengasam lepas lambat memberikan keasaman yang lembut dan berkelanjutan tanpa rasa tajam dari pengasam lainnya. Hal ini menjadikannya ideal untuk produk yang memerlukan penyesuaian pH terkontrol, seperti saus, saus salad, dan produk susu. Sebagai pemasok terkemuka, kami menyediakan GDL dengan harga yang kompetitif untuk memenuhi kebutuhan produsen Anda.
- GDL pembuatan tahu sangat penting, bertindak sebagai koagulan protein untuk menghasilkan tekstur yang halus dan lembut.
- Sebagai GDL pengasam alami, ia menawarkan rasa ringan yang sedikit manis, menjadikannya pilihan utama dalam berbagai formulasi pangan.
- Bahan kimia CAS 90-80-2 berfungsi sebagai agen pengembang yang efektif dalam produk roti, bekerja bersama dengan baking powder untuk meningkatkan volume adonan dan menciptakan struktur remah yang diinginkan.
- Dalam GDL untuk pengolahan daging, ia berfungsi sebagai pengatur keasaman, peningkat warna, dan pengawet, berkontribusi pada masa simpan yang lebih lama dan kualitas produk yang lebih baik. Cari tahu tentang harga GDL dari kami.
Keunggulan Utama
Pengasaman Terkontrol
Rasakan manfaat dari properti pengasam lepas lambat GDL, memastikan pengurangan pH bertahap untuk pengembangan produk yang optimal.
Aplikasi Pangan Serbaguna
Jelajahi berbagai kegunaan GDL di berbagai industri, mulai dari meningkatkan rasa dan tekstur keju hingga mengawetkan daging.
Bahan Alami dan Aman
GDL diakui sebagai GRAS (Generally Recognized as Safe), menjadikannya bahan alami pilihan dalam formulasi pangan modern dan aplikasi kosmetik GDL. Kami adalah produsen yang memastikan kualitas.
Aplikasi Utama
Industri Pangan
GDL sangat penting dalam manufaktur pangan, bertindak sebagai pengasam, agen pengembang, dan pengawet, yang secara signifikan memengaruhi sains dan bahan roti serta bantuan pengolahan susu. Dapatkan harga pemasok terbaik dari kami.
Produksi Tahu dan Keju
GDL memainkan peran penting dalam manufaktur tahu dan protein nabati dengan mengkoagulasi protein, dan sangat penting untuk menciptakan tekstur spesifik dalam pembuatan keju.
Pengawetan dan Pemrosesan Daging
GDL digunakan dalam pengolahan daging untuk meningkatkan stabilitas warna, meningkatkan rasa, dan memperpanjang masa simpan, berkontribusi pada kualitas produk daging olahan.
Formulasi Kosmetik
Dalam kosmetik, GDL bertindak sebagai pelembap dan pengatur pH, menguntungkan formulasi untuk kulit sensitif, selaras dengan aplikasi bahan kimia khusus. Hubungi kami untuk informasi harga.